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¡El Obrador de los Sueños!

Seremos el primer obrador de pan y pastelería, en Barcelona, que forma y emplea personas en riesgo de exclusión social.

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Published: 12 Apr 2021

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Seremos el primer obrador que forma y emplea personas en riesgo de exclusión social. Es mágico ofrecer a personas extraordinarias la posibilidad de obtener un rol activo en la sociedad, tener un trabajo empodera y da autoestima a cualquier persona.

En nuestro obrador trabajarán futuros emprendedor@s african@s que están participando en un curso de formación en el Gremio de Flequers de Barcelona. Así cómo otras personas en riesgo de exclusión social; personas con discapacidad, personas que han salido de prisión o personas mayores de 60 años que tienen dificil acceso al mundo laboral...

Juli y Toni con más de 40 años de experiencia en el sector serán los formadores en el oficio de panadería y pastelería.

Lo fantástico de un obrador es que los resultados del trabajo realizado se obtiene al cabo de 30-45 minutos, cuando el producto sale del horno. Para personas en riesgo de exclusión es muy gratificante cada día crear productos que luego están riquisimos (para estás personas los retos a corto plazo son más asequibles que los retos a largo plazo). Son más felices porque se sienten útiles y les da confianza.

Será una panadería con una oferta ampliada, ofreceremos productos para comer durante todo el día.

El obrador estará ubicado en el centro de Barcelona, en zona con fuerte afluencia, capaz de atraer cada día a cientos de personas de la mañana a la noche. Se encontrará exactamente en la calle Aribau 22. Actualmente es un obrador de pan riquísimo, lo vamos a revolucionar y lo convertiremos en el obrador de los sueños.

Nuestra misión es generar empleo a personas en riesgo de exclusión social y lo hacemos por medio de la comercialización de nuestros "Alimentos con Alma". Formamos a personas extraordinarias y ¡ellos hornean la magia!