Creus en les #segonesoportunitats?

Saps que a Catalunya es malbaraten cada any aproximadament 400.000 tones de menjar a la indústria agroalimentària i l’agricultura?

Saps que majoritàriament són aliments que estan en perfecte estat pel seu consum i que una gran part es llença directament a les escombraries o es converteix directament en un residu?

Saps que a Catalunya 1 de cada 5 persones es troba en risc de malnutrició per manca d’accés a una alimentació adequada?

I ara...

T’imagines que una gran part d’aquestes tones de menjar malbaratat es transformessin en delicioses melmelades i patés vegetals?

T’imagines que els aliments desaprofitats donessin segones oportunitats a persones en risc d’exclusió social?

I t’imagines que aquest aliments servissin per oferir aliments frescos i saludables a persones en situació de vulnerabilitat social?

Espigoladors som una entitat social que lluita contra el malbaratament alimentari apoderant a persones en risc d’exclusió social d’una manera transformadora, participativa, inclusiva, innovadora i sostenible.

Recollim fruites i verdures “imperfectes” que es descarten dels circuits comercials, ja sigui per un descens en les vendes, per qüestions estètiques, per excedents de producció o per exigències del mercat. El 90% dels aliments recuperats es donen a entitats social que treballen per assegurar l’accés a una alimentació de productes frescos, nutritius i saludables a persones en situació vulnerable i el 10% el fem servir per elaborar diferents productes sota la marca es Im-perfect, amb l’objectiu d’oferir un producte de qualitat i crear oportunitats d’inserció sociolaboral a persones en risc d’exclusió.

Des de 2014 Espigoladors hem recuperat més de 332 tones d’aliments de la mà de més de 50 productors que col·laboren amb nosaltres i que aposten fermament per ser part de la solució contra el malbaratament alimentari. Aquesta quantitat de menjar recuperat ens ha permès oferir més d’1 milió de racions de menjar a persones vulnerables i amb dificultat per accedir a una dieta adequada amb l’ajuda de les entitats socials del territori.  

Actualment ens trobem en un moment molt important per la nostra entitat i es per això volem demanar-vos el vostre suport! Estem a punt d’obrir el nostre nou obrador central a El Prat de Llobregat, un laboratori d’innovació per reduir el malbaratament alimentari on transformarem aliments recuperats directament del sector primari que anaven a ser refusats per no entrar al circuit comercial. L’obrador vol ser també un projecte d’inserció sociolaboral per a joves en situació de vulnerabilitat social, en el qual es donin segones oportunitats, socials i laborals, i que els ajudi a enfortir l’autoconfiança, l’autoestima, el benestar físic i mental i la seva dignitat. Serà un obrador amb capacitat per la producció diferents gammes de productes, entre les quals hi farem melmelades, cremes, salses i conserves.

Per fer realitat aquest somni necessitem una gran inversió en maquinària: marmita, fogons, autoclau, trituradores, màquina omplidora i etiquetadora, taules de treball, utensilis per a la transformació i mobiliari adequat. Gran part d’aquesta maquinària ja està a punt d’entrar a l’obrador i començarà a estar en funcionament en breu. Tanmateix, hi ha una part de la maquinària que no hem pogut comprar.

Amb aquesta campanya volem demanar-vos el vostre suport per poder comprar una d’aquestes màquines a les que no hem arribat. Necessitem comprar un forn industrial en el què puguem escalivar verdures “imperfectes” i convertir-les en deliciosos patés vegetals. Per això volem aconseguir 9.978 € a través de la plataforma migranodearena.org i poder comprar aquesta maquinària. Amb aquesta acció volem posar al mercat un producte de qualitat fet amb aliments recuperats, que doni segones oportunitats a persones vulnerables i que redueixi el malbaratament alimentari.

Ajuda’ns a transformar verdures “lletges” en deliciosos patés vegetals i a donar segones oportunitats a persones boniques.

Entre totes i tots reduirem el malbaratament alimentari. Atreveix-te a ser part de la solució!