Recaudado
0€
A favor de
Per assolir els seus objectius fundacionals, el primer projecte que s’ha impulsat pròpiament des de la Fundació Casa Dalmases ha estat l’elaboració i comercialització de cervesa artesana.
Aquest producte, en els últims anys ha anat adquirint força i es va consolidant com a sector propi, on cada cop va en augment el seu número de consumidors. És per tant, un sector a desenvolupar i amb camp per créixer, ja que tot i estar força consolidat en els mercats, encara és molt recent amb expectatives de creixement a curt termini.
L’elaboració del producte presenta també molts altres valors afegits propis del territori que porten enllà el seu valor social, sobretot aspectes relacionats amb el seu valor gastronòmic, artesanal i ecològic.
Des del el seu inici són diverses les etapes seguides. Actualment, ja disposem d’un obrador amb els permisos i les instal·lacions necessàries, i des del maig passat hem començat la comercialització dels nostres productes.
Ara cal seguir-hi treballant però tenim dos línies d’acció sobre les que no es disposa de finançament econòmic i que són important per garantir la viabilitat del projecte. Aquestes dos línies són:
Requerim l’adquisició d’equips i elements necessaris per garantir la fiabilitat i l’estandarització de la qualitat dels productes elaborats
Es requereix també invertir en la comercialització i distribució per donar sortida a la producció prevista fins aconseguir un volum de vendes que faci sostenible aquesta activitat per ella mateixa.
Un cop consolidada la comercialtzació de la producció podran fixar-se nous horitzons que permetin incrementar la dedicació i el número de treballadors amb el que arrenca el projecte.
La Fundació Casa Dalmases, neix amb la voluntat de crear ocupació per a persones amb discapacitat i risc d’exclusió social, posant en valor la casa que dóna nom a la fundació i que està ubicada al carrer Major 87-89 de la ciutat de Cervera.