Reforma de la Cocina en mi Escuela en Las Nubes

Desde que empezamos el proyecto vimos la necesidad de dar de comer a los niños. Vienen de lejos andando y cuando llegan al colegio estan ya cansados y sin ganas de trabajar.  Cada día les damos una cómida  a 127 niños, les da energia para estudiar y jugar. Hemos notado una gran diferencia en el ánimo y concentración de los niños así como un considerable aumento en la asistencia.

Empezamos a cocinar con un cacharro de zinc en un fuego de leña en el exterior, y ya cuando los edificios estuvieron terminados compramos un hornillo  de gas y en una de las aulas colocamos todo muy basicamente.  Los voluntarios de ese año hicieron   unas estanterias y mesas con las tablas restantes de la obra.

Ya en el 2019 los componentes  del viaje solidario  tuvieron la iniciativa de aportar nuevos cacharros  y utensilios de cocina. Se dejaron puestos colagadores,  y junto con la cocinera se oordenó y limpió la cocina a fondo.

Ya todo esto se ha quedado escaso , para mejorar el trabajo y mantener una mejor higiene, hemos proyectado una reforma muy básica en la que ya tengamos:  una encimera facil de limpiar con un  fregadero con agua dentro de la habitación ; unas estanterias para almacenar los enseres ; bidones estancos para los alimentos.

Teresa Uriarte  del Restaurante Caballos de la Vereda de Riaza Segovia, ha venido por segunda vez   al proyecto; en cada una de las visitas ha aportado a la cocina nuevos utensilios y cacharros , asi como su trabajo junto con la cocinera Canchy para conseguir un mejor orden y enseñarle nuevas recetas.

Este año en La Vereda en su cena aniversario parte de los beneficios los han destinado a este proyecto, y Teresa junto con su hija Teresita que ha venido este año  por primera vez  son  la primeras que han ayudado en  la inciativa y decisión en la reforma de la cocina.

El presupuesto consiste

Albañileria,  materiales. y pintura  ........                                 192.120 NPR            1.400€

Fregadero , griferia, fontanerría ................                              18.000 NPR              140€

Estanterias de madera...........                                                    50.000 NPR             382€

Cocina de gas tres fuegos............                                           36.999 NPR               289€

Bidones estancos y utensilios                                                  15.600 NPR               210€

Mesa central y bancos  480€

Transporte y mano de obra 520€

TOTAL                                                                                        312.719 NPR            2.421€